نمایش دادن همه 13 نتیجه
خرمای سایر (استعمران)
رنگ این خرما قهوه ای تیره گاها متمایل به سیاه و قرمز میباشد
خرمای سایر (استعمران) با توجه به بالا بودن میزان قندآن به سرعت در آب حل شده و شیرینی زیادی را ایجاد میکند میزان چسبندگی هسته به گوشت خرمای سایر بسیار پایین است و هسته آن بدون کمترین زحمت و به راحتی از خرما جدا شده و قابلیت بی هسته شدن را دارد.
ميوه آن نسبتاً بزرگ، رنگ آن قرمز و رطب آن کمي سبز رنگ است. زمان رسيدن کامل آن با رقم مضافتي همزمان است. در ايرانشهر و زابل از نظر مرغوبيت عالي و در چاه بهار و سراوان خوب است.
خرما ربی که یکی از بهترین خرما های تولیدی در کشور است ، جزو ارقام بومی خرمای استان سیستان و بلوچستان به شمار می رود . این خرما نیمه خشک است و بافت شکلاتی مانند دارد. به همین دلیل نیز قابل شستشو است. از نظر شکل و رنگ مشکی و کشیده است و هسته کوچکی دارد.
خرما زاهدی ، بيضي کشيده و انتهاي آن کاملاً باريک و نوک تيز است. از ارقام بسيار مرغوب است و داراي خاصيت انبار داري خوب و حمل ونقل آن بسيار آسان و از ارقام صادراتی است. به دليل قند زياد زاهدی که از ارقام صنعتی مي باشد براي تهيه الکل، سرکه به کار می رود.
ميوه خرمای کبکاب بيضي شکل به وزن حدود 15 گرم با بافت نيمه خشک و رنگ زرد روشن، ضخامت پوسته در آنها ضخيم است. نسبت گوشت ميوه به هسته معادل 9.25 است. هسته بيضي، باريک و کشيده، رنگ خاکستري، ميزان چسبندگي هسته به ميوه زياد است. رسيدن خارک در اواخر مرداد ماه است ولي برداشت ميوه کاملاً رسيده آن (خرما) در اواسط شهريور ماه است. ميزان چسبدگي کلاهک به ميوه زياد است.
کشمش افغانستان
شرکت CAC Nuts بهترین و با کیفیت ترین کشمش دست چین شده افغانستان را در بسته بندی های 10 کیلوگرمی به مشتریان خود در سرتاسر جهان ارائه می کن.
کشمش آفتابی به میوه رسیده انواع مختلف انگور بی دانه اطلاق می شود که با تابش مستقیم آفتاب خشک شده و به رنگ قهوه ای در می آید.
کشمش طلایی
بیشترین صادرات کشمش ایران به کشمش گلدن اختصاص دارد. بهترین کشمش طلایی ایران برای منطقه ای است به نام بناب و ملکان در آذربایجان شرقی. تولید این کشمش با کشمش آفتابی متفاوت است. در تولید کشمش گلدن باید انگور را به روش تیزابی خشک کرد و سپس در اتاقک گوگرد به آن گاز گوگرد زد تا زرد شود.
قیمت مغز پسته
مغز پسته اولین و اصلی ترین فرآورده و تنها قسمت خوراکی پسته است. نام گذاری مغز پسته براساس نوع پسته اولیه یعنی ( کله قوچی، فندقی، احمدآقایی و اکبری) می باشد مغز پسته ایران از مغز پسته های دیگر کشورهای تولید کننده، بسیار خوش طعم تر است و علت آن نوع اقلیم آب و هوایی ایران می باشد.
پسته فندقی
پسته فندقی از نظر شکل و ظاهر نسبت به بقیه انواع پسته کوچکتر میباشد و کمی از فندق بزرگتر و به دلیل اینکه پسته ریزی میباشد تعداد آن در یک کیلو بیشتر از سایر پسته ها میباشد در نتیجه برای آجیل اقتصادی تر میباشد و بیشترین حجم را برای صادرات به خود اختصاص داده است.بهترین نوع پسته فندقی را میتوان در زرند پیدا کرد.
سته کله قوچی
همانطور که از اسم آن پیداست پسته کله قوچی پسته ای درشت و گرد میباشد و دارای طعم خاص خودش هم هست و چون اندازه آن بزرگ است توچین آن جلوه ی خاصی دارد و به آجیل شکل و ظاهر زیبایی میبخشد و بهترین نوع پسته کله قوچی در منطقه نوق رفسنجان پیدا میشود.
کشمش ملایر (سلطانی یا سلطانا) یا کشمش بی دانه طلایی پس از اضافه کردن روغن خوراکی مجاز به انگورها به منظور حفظ کیفیت ، آنها را در یک محوطه باز تمیز و در معرض آفتاب قرار میدهند تا خشک شوند.
انگورهای خشک شده توسط آب خالص و تمیز به دقت در قسمت شستشو شسته میشوند که قسمت شستشو از یک ظرف استینلس استیل ساخته شده است.سپس کشمشهای تمیزشده در گرمخانه خشک میشوند . در صورت اعلام نیاز از سوی مشتریان ، کشمشها توسط گوگرد ضدعفونی میشوند. سپس چ.ب آنها جدا شده و به قسمت نگهداری برده میشوند.
رطب مضافتی بم :رطب مضافتی بم مرغوب‌ترین نوع مضافتی است. که دراستان کرمان شهرستان بم رشدکرده این نوع خرما به رنگ مشکی یا قهوای تیره میباشد که پوست نازکی داشته و مهمترین مشخصه ان نسبت به سایر خرماها شیره فراوان این نوع خرمااست.برای تشخیص نوع مرغوب این خرما رطبی مرغوب محسوب میشود که پوستی نازک داشته باشد، درشت و گوشت‌دار باشد و دارای شیره فراوان اما رطبی که پوست کلفت دارد، رنگش بور باشد و ریز، رطب ضعیف یا نامرغوب محسوب میشود
پسته اکبری
پسته اکبری پسته ای بسیار کشیده و بزرگ است و از نوع احمد آقایی کشیده تر میباشد و در بین انواع پسته ها دارای قیمت بیشتری میباشد دست چین آن برای آجیل پرطرفدار است.و پسته لوکس و مجلسی میباشد و بهترین نوع پسته اکبری در شهرستان انار و منطقه کشکوییه رفسنجان برداشت میشود.
