توضیحات
خرمای سایر (خرمای استعمران) یکی از شیرین ترین خرما های دنیا میباشد و میزان قند آن بالای ۷۵% میباشد. زمان برداشت خرمای استعمران یا سایر، حدودا اوایل شهریور تا اوایل مهرماه میباشد و جز خرماهای عمده صادراتی میباشد. نخلستان های زیرکشت خرمای سایر، استان خوزستان میباشد و حدود ۷۰ % از استان خوزستان را شامل میشودو جز خرماهای نیمه خشک با رطوبت و نم کمتر از ۱۸% میباشد و همین امر باعث شده که شرایط نگهداری بهتر و طولانی تری نسبت به سایر خرماها را داشته باشد.
به طوریکه میتوان خرمای سایر را به صورت طولانی (حدود ۱۵ماه)در انبار های سرپوشیده و دمای محیط بدون هیچگونه مشکل نگهداری کرد و این عمر باعث تسهییل در صادرات خرمای سایر گردیده به طوریکه چیزی حدود ۴۵درصد سهم صادرات خرمای ایران به خرمای استعمران یا سایر تعلق دارد.
رنگ این خرما قهوه ای تیره گاها متمایل به سیاه و قرمز میباشد
خرمای سایر (استعمران) با توجه به بالا بودن میزان قندآن به سرعت در آب حل شده و شیرینی زیادی را ایجاد میکند میزان چسبندگی هسته به گوشت خرمای سایر بسیار پایین است و هسته آن بدون کمترین زحمت و به راحتی از خرما جدا شده و قابلیت بی هسته شدن را دارد.
بیشترین مشتریان خرمای سایر جهت صادرات کشورمان اروپایی روسیه آمریکای شمالی نیوزلند و کشور های عربی میباشند.
متداول ترین نوع بسته بندی خرمای سایر جهت صادرات درکارتن های ۵ و۱۰کیلوگرم می میباشد. امکان حمل به کشورهای دور دست بدون کانتینرهای یخچالی ازمزیت های قابل توجه این خرما می باشد.
