توضیحات
پسته کله قوچی
همانطور که از اسم آن پیداست پسته کله قوچی پسته ای درشت و گرد میباشد و دارای طعم خاص خودش هم هست و چون اندازه آن بزرگ است توچین آن جلوه ی خاصی دارد و به آجیل شکل و ظاهر زیبایی میبخشد و بهترین نوع پسته کله قوچی در منطقه نوق رفسنجان پیدا میشود.
پسته کله قوچی از ارقام معروف و تجاری کشور میباشد. برای اولین بار توسط فردی به نام حاج علی شریفی در روستای دهنو از توابع رفسنجان شناسایی و انتخاب گردید.
بیشترین معروفیت این نوع پسته به دلیل درشتی میوه آن میباشد. پسته کله قوچی از ارقام کم‌رشد میباشد و سطح برگ کم آن موجب شده است در بسیاری از مناطق تنه پسته و میوه‌ها از تابش شدید آفتاب آسیب ببیند در سالهای اولیه‌ی بعد از پیوند غالبیت انتهایی در آن شدید است، در نتیجه رشد رویش شاخه‌ی سال جاری زیاد میباشد. در صد بیشتری از برگ‌ها در این رقم پنج برگچه‌ای میباشد.
ایجاد هرس فرم در آن مانند رقم فندقی دشوار است. نیاز سرمایی این نوع پسته حدود 600 ساعت میباشد.
